ИКАР: Россия увеличивает производство и экспорт дрожжей

Россия увеличивает производство и экспорт дрожжей

Россия в последние годы является одним из мировых лидеров по экспорту хлебопекарных, кормовых и других видов дрожжей.

Производство хлебопекарных дрожжей в России растёт давно, заметно и устойчиво (кроме некоторой паузы в 2022/23) благодаря наличию мощностей и растущей сырьевой базе.

Дрожжи производятся из мелассы свекловичной, производство которой в России динамично растёт уже 25+ лет.

Россия увеличивает производство и экспорт дрожжей

См. чем отличаются сухие и прессованные дрожжи хлебопекарные.

Евгений Иванов

См. итоги и перспективы аграрных рынков и Маржи от ИКАР за все годы - 1; 2; 3; 4:

зерновые - пшеница, ячмень, кукуруза, овёс, рожь, тритикале, сорго, зернобобовые - горох, нут, чечевица, фасоль, вика, люпин и др.
мука, отруби; крупы - рис, гречка, геркулес, пшено, овсяная, манная, пшеничная, ячневая, перловая, кукурузная
масличные - подсолнечник, соя, рапс, горчица, лён, сафлор, рыжик, амарант, кориандр, шрота, жмыхи, растительные масла
сахар, свёкла и смежные рынки - семена свёклы, жом, меласса, дрожжи, крахмал, патока, сиропы ГФС
молоко и молочные продукты; мясо - птица, свинина, говядина, баранина
овощи: тепличные - огурцы, томаты и открытого грунта – картофель, морковь, свёкла, капуста, лук, чеснок, тыква, кабачок

27.08.24