Объем – 70 стр. (Arial Narrow 11). Стоимость 7,5 тыс. рублей плюс 18% НДС.

В работе дан обзор состояния молочного животноводства и результатов деятельности перерабатывающих предприятий молочной отрасли. Приведены таможенные данные по ввозу всех основных групп молочных продуктов. Показана динамика цен.

Отмена экспортных субсидий на молочные продукты с 01.07.2007г. оказала сильное влияние на российский молочный рынок, по степени воздействия в определенной мере с дефолтом 1998г. Открывшиеся перспективы импортозамещения обострили борьбу за сырье. Цены на молочную продукцию в июле – августе выросли в среднем на 25 - 27%.

В работе дан прогноз цен до конца текущего года на основные молочные продукты.