Первый заместитель Директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Инна Зайченко 19 июля выступила на Международной Конференции сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора «Где маржа-2024».

Инна Георгиевна в онлайн-формате представила участникам конференции доклад на тему «Первые оценки нового урожая 2024 года», в котором рассказала о проведении государственного мониторинга пшеницы, его этапах, а также о первых предварительных результатах исследований качества зерновых культур.

В соответствии с планом осуществления мониторинга мягкой и твердой пшеницы в 2024 году в лабораториях ФГБУ «Центр оценки качества зерна» планируется исследовать 51,8 млн тонн или 68 % от общего объема, подлежащего отбору проб и проведению лабораторных испытаний. Отбор проб и исследования специалисты Центра проводят в 29 субъектах Российской Федерации, в 641 муниципальном образовании.

Уборочная кампания сегодня идет в 26 субъектах России и по состоянию на 12 июля намолочено 34,2 млн тонн зерна, в том числе 29 млн тонн пшеницы.

Напомним, что пшеницу исследуют на такие потребительские свойства, как количество и качество клейковины, массовую долю белка, число падения в зерне, стекловидность, натуру (объемную массу), сорную и зерновую примеси в составе общего и фракционного содержания, наличие фузариозных зерен, головневых (мараных, синегузочных) зерен, зерен, поврежденных клопом-черепашкой и т.д.

– На 15 июля в лабораториях ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовано пшеницы мягкой в 4 федеральных округах и 17 субъектах в объеме 6,3 млн тонн, – рассказала Инна Зайченко. – Лидерами по объему выявленной пшеницы 3 класса в Южном федеральном округе является Волгоградская область, в Северо-Кавказском федеральном округе – Карачаево-Черкесская Республика, в Центральном федеральном округе – Белгородская область.

При этом она подчеркнула, что мониторинг только начался и делать какие-либо выводы еще преждевременно.

Также Инна Зайченко проинформировала участников конференции о предварительных результатах исследований других зерновых, масличных и зернобобовых культур.

Так, к обследованиям ячменя нового урожая приступили в 10 субъектах РФ. Подведомственными учреждения Россельхознадзора обследовано 507 тыс. тонн или 19 % от валового сбора культуры. 1 класса выявлено 25 %, 2 класса – 14 %, 3 класса – 61 % от исследованного объема.

Рапс нового урожая убирают в 4 федеральных округах, на сегодня обследовано 67 тыс. тонн или 21 % от валового сбора. По результатам проведенных испытаний выращенный в этом году рапс относится к 1 классу.

Что касается собранного гороха, то в новом сельскохозяйственном сезоне в Южном федеральном округе 78 % относится к 1 классу, 12 % – ко 2 классу и 10 % – к 3 классу.

Специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжают исследования потребительских свойств выращенного зерна, а окончательную оценку качества нового урожая можно будет дать после завершения уборочной кампании и проведения работ в полном объеме.

https://fczerna.ru/news/?NAME=o-gosmonitoringe-zerna-i-pervykh-rezultatakh-issledovaniy-kachestva-novogo-urozhaya-rasskazali-na-ko

22.07.24