Ржаной хлеб в этом году начал дорожать из-за минимальных запасов ржи. Специалисты предполагают, что аграрии в среднесрочной перспективе увеличат посевы

МОСКВА, 13 января. /ТАСС/. Стоимость ржаного хлеба в РФ, который в этом году начал дорожать из-за минимальных запасов ржи, может снизиться в следующем сезоне в связи с увеличением площади посевов этой культуры. Такую точку зрения высказали ТАСС опрошенные эксперты.

"В среднесрочной перспективе, аграрии, скорее всего, увеличат посевы ржи и, соответственно, в будущем сезоне мы можем получить падение цены", - сказал исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков.

Схожей точки зрения придерживается заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова, которая отметила, что в последние годы посевы ржи сокращались в пользу других, более маржинальных культур. В итоге валовой сбор ржи в РФ в 2019 году стал исторически минимальным, как и запасы этой культуры.

Кроме того, по ее словам, проблемой в текущем сезоне стала также нехватка зерна ржи мукомольных кондиций. "Под урожай 2020 года можно ожидать расширения посевов озимой ржи, это будет способствовать выравниванию ценовой ситуации на рынке данной культуры, а также ржаной муки и хлеба", - считает Глазунова.

https://tass.ru/ekonomika/7510717

См. статьи по рынку ржи и ржаной муки: 1, 2, 3, 4

14.01.20