Генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько отметил в ходе конференции компании "ДеЛаваль", что рост производства сырого молока в 2017 году фактически ушел в товарные запасы молочной продукции, которые и в 2018 году остаются на высоком уровне, передает The DairyNews.

"Производство товарного молока серьезно выросло, - подчеркнул Дмитрий Рылько. - Но если мы пересчитаем товарные запасы молочных продуктов в молоко, можем заметить, что весь рост производства 2017 года ушел в запасы".

По словам эксперта в 2018 году ситуация на молочном рынке остается сложной.

"Ситуация не ухудшилась и не улучшилась. Товарные запасы в пересчете на молоко остаются на высоком уровне, как и в прошлом году. Причем запасы сырных продуктов не растут, выросли запасы сыров, - рассказал Дмитрий Рылько.

Эксперт отметил, что рост запасов сыров связан со снижением реальных располагаемых доходов населения.

http://dairynews.ru/news/dmitriy-rylko-tovarnye-zapasy-molochnykh-produktov.html

23.09.18