После двух подряд сезонов с невысокими ценами на пшено (2015/16-2016/17) в текущем сельхозгоду имеет место уверенный их рост.

Причина – крайне низкое предложение проса. В связи с резким сокращением посевов в 2017 г. валовой сбор оказался значительно ниже потребностей внутреннего рынка. Одновременно вырос экспорт данной культуры.

Если в первой половине 2017/18 с/х г. нехватка проса покрывалась переходящими запасами с прошлого сезона, то во второй его половине предприятия-производители пшена начали все более ощутимо испытывать дефицит сырья. Цены на просо с сентября 2017 г. по конец мая 2018 г. в регионах-производителях выросли в 2-2,5 раза.

Соответственно и пшено заметно подорожало. Так, в Саратовской области – крупнейшем производителе данной крупы – средний ценник крупозаводов в конце мая т.г. составил 25,5 тыс. руб./т против 11,5 тыс. руб./т в начале сентября 2017 г.

Диаграмма

Внутреннее потребление и экспорт проса (тыс. т), средние цены производителей пшена (руб./т с НДС)

*Внутреннее потребление и экспорт – левая ось, цена – правая ось.

Ирина Глазунова

Опрос: Чем вы замените в потреблении пшено и пшённые хлопья, резко подорожавшие в сезонах 2017/18-2018/19?

05.06.18