На текущий момент российская мясная продукция, как и продукция многих других товарных рынков в России, стала одной из самых дешевых на мировом рынке. Однако рынки развитых стран не стоит рассматривать в качестве потенциальных рынков сбыта ввиду неприступных технических барьеров.

Таким образом, перспективными для нас становятся рынки Азиатского региона, а также африканских стран. Это объясняется тем, что на фоне недостаточных объемов производства мяса, население этих стран бурно растет, в связи с чем вырастает потребление и спрос на животный белок.

До недавнего момента в России основным экспортным товаром в секторе животноводства были субпродукты свиные и птицы. За 10 месяцев 2014 года из России было экспортировано около 30 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов (без учета стран ТС), из которых около 25 тыс. тонн пришлось на куриные лапки, которые преимущественно вывозятся в Гонконг (Китай). За аналогичный период импорт свиных субпродуктов достиг 10,5 тыс. тонн, из которых около 10 тыс. тонн были отправлены также в Гонконг (Китай).

По данным ИКАР средняя стоимость куриных лапок, отправлявшихся на экспорт в 2014 году в среднем составляла 25 руб/кг. В октябре эта стоимость в долларовом эквиваленте составила 0,62 $/кг, тогда как в ноябре цена сократилась до 0,52 $/кг (-16%). Таким образом, даже через формальную таможенную стоимость видно, что в декабре российская продукция стала еще дешевле для стран-импортеров.

При драматично падающем рубле экспортный потенциал российского мяса возрастает, причем необходимо переходить от вывоза низкомаржинальных категорий (субпродукты), к поставкам полуфабрикатов, которые имеют более высокую добавленную стоимость. При должной поддержке государства и надзорных органов в области ветеринарии в частности Россия может в ускоренном темпе превратиться из многолетнего импортера в нового экспортера на мировом рынке. Во всяком случае, в сегменте птицеводства…

Перспективы животноводства, рынка мяса и мясных продуктов будут рассмотрены на шестой Международной Конференции сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора ГДЕ МАРЖА 2015. Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России и Союза сахаропроизводителей России 06 февраля 2015 года в гостинице Редиссон Славянская в Москве http://ikar.ru/gdemarzha

Даниил Хотько

19.12.14