По итогам 5 месяцев 2012 г. наметилось отставание в производстве муки (преимущественно пшеничной) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

На фоне наращивания выработки большинством регионов общее сокращение произошло за счет территорий Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Мукомолы Юга на протяжении всего сезона 2011/12 жестко конкурировали за пшеницу с компаниями-экспортерами и зачастую не могли предложить с/х производителям столь же высокие цены закупки.

Первыми свернули производство мелкие прихозяйственные мельницы, которые работали на собственном сырье. В дальнейшем трудности начали испытывать средние и крупные мукомолы, исчерпавшие ранее сформированные запасы сырья. Поход за зерном в Сибирь и на Урал также часто оборачивался проигрышем экспортерам, которые во второй половине сезона начали скупать пшеницу вдали от экспортных базисов.

В результате многие южные мельницы ранее обычного остановились на плановый ремонт, до поступления на рынок зерна нового урожая.

Диаграмма

Производство муки за январь-май 2012 г. по сравнению с аналогичным периодом 2011 г.
в разрезе федеральных округов, тыс. т

Источник: Росстат

Ирина Глазунова

21.06.12