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Russland kurbelt Produktion weiter an

fleischwirtschaft.de

fleischwirtschaft.de — MOSKAU Russlands Produktion von Schweine- und Putenfleisch d?rfte sich im vergangenen Jahr deutlich erh?ht haben. Investitionen geben Aufwind.

Die Schweinefleischerzeugung f?r 2019 soll in Russland um rund 200.000 t angestiegen sein

Der Generaldirektor des Nationalen Verbandes der Schweinez?chter (NSS), Jurij Kowalew, bezifferte nach einem Bericht von „www.dairynews.ru“ die Schweinefleischerzeugung f?r 2019 auf rund 4 Mio t; das w?re gegen?ber 2018 ein Plus von 200.000 t. Der Fachmann begr?ndete das Wachstum vor allem mit neuen Investitionsprojekten in der Schweinehaltung. In den n?chsten vier Jahren wird die Schweinefleischproduktion nach Einsch?tzung von Kowalew voraussichtlich um insgesamt weitere 1 Mio t auf 5 Mio t gesteigert. Von der zus?tzlichen Menge d?rfte etwa ein Drittel f?r die Deckung des erwarteten Konsumwachstums in Russland selbst verwendet werden. Ein weiteres Drittel werde wohl exportiert, prognostizierte der Experte. Die Ausfuhrmenge an Schweinefleisch bezifferte er f?r 2019 auf 100.000 t, was im Vorjahresvergleich einer Steigerung um ein F?nftel und damit in etwa dem Importvolumen entsprechen w?rde. Auf der Weltrangliste der Schweinefleischexporteure belege Russland mittlerweile den f?nften Platz, so Kowalew.

Putenfleisch gewinnt massiv

Mit Blick auf Gefl?gelfleisch veranschlagte Anna Kudrjyakowa vom Forschungsinstitut f?r Agrarmarktkonjunktur (IKAR) die Produktion f?r 2019 auf rund 4,9 Mio t, was gegen?ber dem Vorjahr ein Zuwachs um 0,7 Prozent w?re. Dazu hat der Expertin zufolge vor allem die Putenfleischerzeugung mit einem Plus von 12 Prozent auf sch?tzungsweise 310.000 t Schlachtgewicht (SG) beigetragen. F?r die n?chsten drei Jahre rechnet Kudrjyakowa hier mit einer Steigerung um insgesamt 20 Prozent.

Dagegen d?rfte die Erzeugung von H?hnchenfleisch 2019 um bis zu 0,5 Prozent auf gesch?tzte 4,5 Mio t bis 4,6 Mio t SG zur?ckgegangen sein. Die Gefl?gelfleischimporte des Landes sch?tzte der Vorsitzende des russischen Gefl?gelhalterverbandes, Sergej Lakhtjukhow, f?r 2019 auf 200.000 t bis 210.000 t, was in etwa dem Vorjahresniveau entsprach. Der Fleischkonsum in Russland lag im vergangenen Jahr laut Angaben der stellvertretenden Leiterin des Schweinehalterverbandes, Margarita Brashewskaja, bei durchschnittlich 75 kg bis 76 kg pro Kopf, wovon 35 kg auf Gefl?gelfleisch, 25 kg auf Schweinefleisch und 15 kg auf Rindfleisch entfielen.

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09.01.20

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