О нас  |  Наши новости  |   Наши услуги  |  Контакты

Поиск:

НОВОСТИ    ИКАР в СМИ

АНАЛИТИКА ИКАР    Лента новостей    Исследования    Обзор рынка    Рыночные цены    Графические материалы

УСЛУГИ    Периодические продукты    Базы данных    Заказные исследования    Способы оплаты

РАЗНОЕ    Выставки и конференции    Новости компаний    Каталог с/х сайтов    Статьи экспертов    Народные приметы

IKAR.RU/1

Где маржа 2026
23-24 июля
Москва

Итоги года

Статьи экспертов

На сладкое. Рынок сахара

22.10.09

Хотя Россия отличается от европейских стран, особенно западноевропейских, все еще значительной долей прямого потребления сахара – 50-60% – в России и 20-30% – в среднем по Европе – и низкой долей промышленного, а также относительно высоким уровнем подушевого потребления сахара, в то же время мы стремительно приближаемся к европейскому потреблению. «Уходит поколение «многопотребляющих» и «соблюдающих традиции», а ритм городской жизни приводит к европейскому типу потребления сахара в готовых продуктах», – отмечает ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов. К российским традициям потребления сахара можно отнести летние домашние заготовки, выпечку/готовку, а также такие специфические особенности потребления сахара, как самогоноварение, натуроплата в регионах производства сахара, в том числе бартер.

Журнал "Новости Торговли"

(текст полностью)

Ваш комментарий:

Имя:*
E-mail:
Сообщение:*
Введите цифровой код, указанный на картинке:*

Статьи по рынкам:

• мелассы (патоки), свекловичного жома и кормов
• семян сахарной свёклы
• крахмало-паточной отрасли, глюкозо-фруктозных сиропов (ГФС) и сахарного сорго
• яйца
• мясо альтернативной птицы – индейка, утка, гусь, перепел и др.