На главную страницу

Вход | Регистрация

О нас  |  Наши новости  |   Наши услуги  |  Контакты

На главную страницу Путеводитель по сайту Ikar.ru Обратная связь RSS-каналы       In English

ЗЕРНО | МУКА | КРУПА | САХАР | МАСЛИЧНЫЕ | КОРМА | ПТИЦА | МЯСО | МОЛОКО
Поиск:  


НОВОСТИ
   ИКАР в СМИ


АНАЛИТИКА ИКАР
   Лента новостей
   Исследования
   Обзор рынка
   Рыночные цены
   Графические материалы


УСЛУГИ
   Периодические продукты
   Базы данных
   Заказные исследования
   ISCO под эгидой ИКАР
   Способы оплаты
   Реклама на сайте


РАБОТА В АПК
   Вакансии
   Резюме


ТЕНДЕРЫ
   Поиск тендеров
   Подача тендера


ОБЪЯВЛЕНИЯ
   Куплю-продам
   Инвестиции


РАЗНОЕ
   Выставки и конференции
   Новости компаний
   Новости АПК
   Каталог с/х сайтов
   Статьи экспертов
   Каталог с/х ВУЗов
   Наши опросы
   Народные приметы


Наша рассылка
Subscribe.Ru

  





ИКАР в СМИ


Выпуск крахмальной патоки и сиропов будет рекордным

Агроинвестор, 10.07.17


По итогам 2017 года может быть произведено до 500 тысяч тонн

По прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), российское производство крахмальной патоки, глюкозо-фруктозных и других сиропов по итогам 2017 года может установить абсолютный рекорд и вплотную подойти к уровню 0,5 млн т. Так, по данным Росстат, за январь-май производство в данной группе сиропов уже превысило 268 тыс. т, в том числе крахмальной патоки — 202 тыс. т (+7% к уровню предыдущего года).

Основные потребители этой продукции — производители различных безалкогольных и алкогольных напитков (в том числе соки, йогурты, коктейли, пиво и пр.), мороженого, кондитерских изделий (кроме шоколада), а также хлебобулочные предприятия. То есть те производства, где сахар нужен в жидком виде или присутствуют процессы брожения. «Эти продукты постепенно вытесняют сахар в индустриальном потреблении, — отмечает ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов. — Везде, где позволяет рецептура и нет ограничений по вкусовым предпочтениям потребителей и технологических нюансов, большинство пищевых производств постепенно заменили сахар на патоку и сиропы».

Их выпуск осуществляют крахмалопаточные заводы из крахмала, производимого в основном из кукурузы, а в последние годы также из пшеницы (в советские годы использовался также картофель). До недавнего времени этот рынок по многим видам продукции в целом был мало конкурентным, однако в последние годы активно вводятся новые предприятия. В следствие чего лидер рынка и в прошлом монополист — «Каргилл» — стал терять свою долю. Помимо предприятия компании в городе Ефремов Тульской области, сейчас крупнейшими производителями являются завод «Амилко» в Ростовской области и два предприятия «Астон» — «Ибердькрахмалпатока» в Рязанской области и КПЗ «Новлянский» во Владимирской.

Рост объемов потребления патоки и сиропов Иванов объясняет тем, что их использование в производстве пищевой продукции технологичнее и обходится дешевле. Однако существуют свои нюансы по логистике, качеству и пр. Например, есть особенности при автоперевозках жидкостей с учетом новых ограничений нагрузки на ось, а парк авто- и ж/д-цистерн не достаточен, также не хватает и емкостей для хранения. Непросто поддерживать температурный режим по транспортировке и хранении (и у производителя, и у потребителя). К небольшим производителям патоки и сиропов часто возникают вопросы по качеству и его стабильности, в том числе к уровню санитарии.

Тем не менее низкие относительно мировых внутренние цены на пшеницу и кукурузу и продолжающийся рост индустриального потребления в группе сахаров и сиропов формируют долгосрочную инвестиционную привлекательность крахмалопаточной отрасли России, считает эксперт. Особенно в производстве сиропов и патоки в регионах приближенных к индустриальным центрам потребления.

Инна Ганенко http://agroinvestor.ru/markets/news/28176-vypusk-krakhmalnoy-patoki-i-siropov-budet-rekordnym/full/


См. также:

Статьи по рынку сорго, крахмала, патоки и ГФС: http://ikar.ru/research/175.html



Всего просмотров: 286
Обсудить


См. также:




Краткие итоги аграрных рынков от ИКАР за 2011-16 гг.

Пресса о конференции "Где Маржа" NEW

Плата за вывоз: комплексная ставка по перевалке зерна в России вдвое выше среднемировых уровней

Аграрный netback

Это было в степях Миннесоты... век назад

В степях Миннесоты - II

Компании АПК России в различных рейтингах


Примета дня
26 сентября

Корнилий. "С Корнилия корень в земле не растет, а зябнет". Приступают к уборке корнеплодов. "Воздвижения жди? так репу рви".

Все приметы »

Наши партнеры:

Российский зерновой союз

Союз сахаропроизводителей России

Национальный союз зернопроизводителей

Картофельный Союз России

Полный список »

С мая 2010 года ИКАР является участником международного исследовательского консорциума Agri Benchmark

Agri Benchmark

Статьи по рынкам:



Зерно | Мука | Крупа | Сахар | Масличные | Корма | Птица | Мясо | Молоко
ИКАР в СМИ | Аналитика | Услуги | Работа в АПК | Объявления | Разное | Об ИКАРе | Реклама на сайте ИКАР

ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка. www.IKAR.ru

Использование материалов, опубликованных на сайте возможно только с письменного разрешения ИКАР
При использовании материалов обязательна ссылка на IKAR.RU
При использовании информации в интернете обязательна гиперссылка на веб-сайт www.ikar.ru

© 2002—2017  
ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка
г. Москва, Рязанский пр-т, д. 24, оф. 604 | Тел/факс: +7 (495) 232-9007 |  www@ikar.ru


Обратная связь
Мобильная версия
RSS
Реклама на сайте
English


ИКАР в Facebook
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Google translate: Google translate: English Google translate: German Google translate: French Google translate: Italian Google translate: Portuguese Google translate: Spanish Google translate: Turkish Google translate: Lithuanian Google translate: Chinese Google translate: Korea