На главную страницу

Вход | Регистрация

О нас  |  Наши новости  |   Наши услуги  |  Контакты

На главную страницу Путеводитель по сайту Ikar.ru Обратная связь RSS-каналы       In English

ЗЕРНО | МУКА | КРУПА | САХАР | МАСЛИЧНЫЕ | КОРМА | ПТИЦА | МЯСО | МОЛОКО
Поиск:  


НОВОСТИ
   ИКАР в СМИ


АНАЛИТИКА ИКАР
   Лента новостей
   Исследования
   Обзор рынка
   Рыночные цены
   Графические материалы


УСЛУГИ
   Периодические продукты
   Базы данных
   Заказные исследования
   ISCO под эгидой ИКАР
   Способы оплаты
   Реклама на сайте


РАБОТА В АПК
   Вакансии
   Резюме


ТЕНДЕРЫ
   Поиск тендеров
   Подача тендера


ОБЪЯВЛЕНИЯ
   Куплю-продам
   Инвестиции


РАЗНОЕ
   Выставки и конференции
   Новости компаний
   Каталог с/х сайтов
   Статьи экспертов
   Каталог с/х ВУЗов
   Наши опросы
   Народные приметы


Наша рассылка
Subscribe.Ru

  



Лента новостей ИКАР


Производители индейки накормят россиян

09.12.14


Производство индейки в РФ продолжает возрастать и по итогам 2014 года может достичь 170-180 тыс. тонн в живом весе в секторе сельхозпредприятий. По сравнению с 2013 годом прирост производства составит около 50 тыс. тонн живом весе (+35-40%). Значительную часть этого объема добавят крупнейшие игроки рынка – Евродон, Дамате, ПФ Задонская.

Однако и на этом уровне производства реализация проектов не прекратится. По оценке ИКАР, в случае успешной имплементации заявленных и реализуемых проектов, к 2017 году производство индейки может превзойти 350 тыс. тонн. Из наиболее перспективных проектов с точки зрения дальнейшего роста стоит выделить: Евродон, Дамате, Башкирский комплекс им. Гафури, Птицефабрика Задонская, а также находящийся на финальный стадии запуска мегапроект Группы Черкизово в Тамбовской области.

Говоря о перспективах индюшатины на российском рынке, стоит отметить ее относительные преимущества, которые позволят ей завоевать свое место в рационе российского потребителя. С одной стороны, индейка считается диетическим мясом, даже превосходит по некоторым параметрам курятину, с другой стороны, цена позволяет конкурировать с более дорогими свининой и говядиной. Отметим, что потребление индейки в России не превышает 1 кг/чел в год, тогда как в развитых странах (США, ЕС, Израиль) более 5 кг/чел в год. Также не стоит забывать и про возможности экспорта этого мяса в развивающиеся страны. Потенциал рынка индейки в России пока раскрыт не полностью и имеет высокие шансы иметь коммерческий успех.

Стоит сказать и о сложностях, которые присущи данному рынку. Во-первых, относительно более высокая конверсия корма повышает себестоимость производства в сравнении с производством бройлеров. В этой связи стоимость индюшатины в рознице близка к свинине, что создает дополнительную конкуренцию при выборе из этих видов мяса. Во-вторых, для области индейководства по-прежнему актуальна проблема племенной базы, значительная часть инкубационного яйца завозится из-за рубежа.

В целом сейчас мы видим постепенный переход производства индейки из нишевой стадии к стадии продукта массового потребления, который должен занять прочные позиции в регулярном рационе россиян.

Перспективы животноводства, рынка мяса и мясных продуктов будут рассмотрены на шестой Международной Конференции сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора ГДЕ МАРЖА 2015. Конференцию проводит Институт конъюнктуры аграрного рынка при поддержке Ассоциации отраслевых союзов агропродовольственного комплекса России и Союза сахаропроизводителей России 06 февраля 2015 года в гостинице Редиссон Славянская в Москве http://ikar.ru/gdemarzha

Даниил Хотько


См. также

© ИКАР



Всего просмотров: 865
Обсудить


См. также:


RSS-экспорт новостей




Краткие итоги аграрных рынков от ИКАР за 2011-15 гг.

Пресса о конференции "Где Маржа" NEW

Это было в степях Миннесоты... век назад

В степях Миннесоты - II


Примета дня
27 мая

Сидор Огуречник. На Сидора отойдут все сиверы (холода). На Сидора сиверко (северный ветер), и все лето таково.

Все приметы »

Наши партнеры:

Российское аграрное движение

Российский зерновой союз

Союз сахаропроизводителей России

Национальный союз зернопроизводителей

Картофельный Союз России

Полный список »

С мая 2010 года ИКАР является участником международного исследовательского консорциума Agri Benchmark

Agri Benchmark

Статьи по рынкам:



Зерно | Мука | Крупа | Сахар | Масличные | Корма | Птица | Мясо | Молоко
ИКАР в СМИ | Аналитика | Услуги | Работа в АПК | Объявления | Разное | Об ИКАРе

ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка. www.IKAR.ru

Использование материалов, опубликованных на сайте возможно только с письменного разрешения ИКАР
При использовании материалов обязательна ссылка на IKAR.RU
При использовании информации в интернете обязательна гиперссылка на веб-сайт www.ikar.ru

© 2002—2016  
ИКАР. Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка
г. Москва, Рязанский пр-т, д. 24, оф. 604 | Тел/факс: +7 (495) 232-9007 |  www@ikar.ru


Обратная связь
Мобильная версия
RSS
Реклама на сайте
English


ИКАР в Facebook
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Google translate: Google translate: English Google translate: German Google translate: French Google translate: Italian Google translate: Portuguese Google translate: Spanish Google translate: Turkish Google translate: Lithuanian Google translate: Chinese Google translate: Korea

Сервис витрин ссылок и баннеров